Какой такой батат?

Сладкий картофель батат выгодно отличается от обыкновенного. Судите сами, калорий в нем столько же, сколько в простом картофеле, то есть 115 калорий на 100 граммов. При этом в батате примерно столько же каротина, сколько и в моркови, и всего вполовину меньше витамина С, чем в апельсинах. Кроме того, в нем есть фолиевая кислота и другие витамины группы В, а также витамин Е. В европейском картофеле всего этого нет.