Витамины для детей
Значение и источники витаминов для детей
Витамины нужны организму в значительно меньшем количестве – достаточно всего несколько миллиграммов. Однако они жизненно необходимы. Для того чтобы ребенок был здоров и рос, ему необходимо регулярно вводить эти вещества.
Витамин А способствует росту костей, укрепляет мышцы, увеличивает аппетит, способствует повышению сопротивляемости инфекциям, предупреждает некоторые глазные болезни. Этот витамин содержится в:
- молоке;
- сметане;
- масле;
- рыбьем жире;
- печени;
- желтке;
- шпинате;
- кудрявой капусте;
- моркови;
- помидорах;
- ежевике;
- малине;
- чернике.
Витамин группы В поддерживают здоровое состояние и укрепляет нервную систему, содействует образованию красных кровяных шариков, росту и аппетиту. Их мы найдем в:
- крупах;
- молоке;
- свежих фруктах;
- зелени;
- дрожжах;
- печени;
- почках;
- свежем мясе.
Они не уничтожаются ни при варке, ни при жарении.
Витамин С предупреждает и лечит цингу. Его надежным источником являются:
- лимоны;
- апельсины;
- шиповник;
- помидоры;
- шпинат;
- белокочанная капуста;
- кольраби;
- картофель;
- кудрявая капуста;
- салат;
- цветная капуста;
- клубника.
При варке и жарении содержание витамина С уменьшается, но и оставшегося количества бывает достаточно. Потери происходят главным образом в тех случаях, когда мы сваренной пище даем остыть, а затем снова ее разогреваем, а ведь до подогревания эти продукты были богаты витамином С. Избегайте также металлических терок – металл окисляет витамин С.
Витамин D организму необходим, так как без него он не мог бы использовать кальций и фосфор для роста костей и зубов. Это единственный витамин, который может попасть в организм и не в виде пищи. Кроме того, он образуется в организме при облучении солнцем.
Наличие витамина D гарантирует построение сильных и здоровых костей и зубов, а его недостаток вызывает рахит. Витамин D вырабатывается в организме под воздействием солнечных лучей. Если нет солнца, следует давать его в виде концентрата. Молоко, сметана, масло и желток также содержат витамин D, но в небольшом количестве.
М. Климова-Фюгнерова
![]() Мандариновая диета: похудейте к Новому году! Осенью и зимой мы едим мандарины почти каждый день. И это очень хорошо, потому что мандарины не только вкусны и полезны, но и помогают похудеть. Как именно снизить вес с их помощью, вы узнаете далее! | |||
![]() 5 способов настроить мозг на похудение Все опробованные диеты не принесли результат? Если между вами и вашим желаемым весом всегда стоит какая-то помеха, вам стоит регулярно применять некоторые психологические трюки, чтобы избавиться от лишних килограммов. | |||
![]() Эти овощи сжигают больше калорий, чем содержат Похудеть с помощью еды? Если вы думаете, что ради похудения нужно голодать или отказываться от вкусных блюд, вы заблуждаетесь. Ведь есть так много прекрасных овощей, которые способны сжигать жир! | |||
|
|||
![]() «Пуленепробиваемый кофе» убирает до 2 кг за неделю Кофе - по крайней мере, правильно приготовленный - может оказать положительное влияние на обмен веществ и сжигание жира. И мы выяснили, в каком варианте он наиболее эффективен для снижения веса. | |||
![]() Эти 7 продуктов нельзя хранить в холодильнике Охлажденные продукты дольше сохраняют свежесть. Но относится ли это ко всем продуктам? Нет: некоторые овощи и фрукты не любят климат холодильника и «чувствуют себя» намного лучше при комнатной температуре. Какие продукты входят в этот список, вы узнаете далее! | |||
![]() 5 факторов, которые замедляют метаболизм Несмотря на спорт и здоровое питание, похудеть не получается? Возможно, эти 5 вещей замедляют ваш метаболизм. |