Рецепт блинчиков из тертого хлеба

Хлеб нарезать ломтиками, размочить в молоке. Взбить маргарин с сахаром и желтком, добавить отжатый и измельченный хлеб, тертый миндаль, толченые орехи, взбитый яичный белок. Полученную массу выложить в смазанную жиром форму и запечь (примерно 50-60 минут). В тесто можно добавить 500 г тушеных сухофруктов, несколько ложек распаренного изюма.