Правила раздельного питания для похудения
20.10.20184874
Почему человек худеет благодаря раздельному питанию — наукой до сих пор не объяснено. Но по опыту миллионов людей, которые придерживались правил раздельного питания, можно сделать однозначный вывод — оно действительно помогает снизить вес. В нашей статье ты узнаешь основные правила этого стиля питания и научишься правильно совмещать продукты.
Правила раздельного питания довольно просты. Нужно всего лишь разделить продукты на три группы:
- Углеводная
- Белковая
- Нейтральная
Углеводы и белки строго отдельно
Железное правило раздельного питания гласит: категорически нельзя совмещать белки и углеводы. Это значит, что углеводную пищу можно дополнять только продуктами нейтральной группы. И ими же дополнять белковую пищу. Почему нельзя совмещать белки и углеводы? Дело в том, что такая комбинация перегружает пищеварение, поэтому вес увеличивается.
Раздельное питание приводит к равновесию соотношение кислоты и щелочи в организме, это положительным образом сказывается на состоянии здоровья, давлении и помогает избежать возникновения диабета в будущем. В раздельном питании важную роль играют овощи.
Итак, давайте узнаем, какие продукты относятся к перечисленным трем группам.
1. Белковая группа
- Все сорта мяса в любом виде: баранина, свинина, мясо птицы, говядина; отварное, гриль, тушеное, жареное, стейк, колбасы, сосиски и тд.
- Все сорта рыбы и морепродукты: форель, скумбрия, минтай, омары, мидии, креветки и крабовое мясо и тд.
- Некоторые фрукты: яблоки, ананас, апельсины, виноград, лимон, вишня, груши, сливы, абрикосы и ягоды.
- Свежее молоко, молочные продукты и сыры с жирностью до 50%, а также тофу и соевые продукты.
- Остальные носители белка: яйца, яичный белок и бальзамический уксус.
- Из овощей можно выделить тушеные помидоры и тушеную спаржу.
- Напитки: фруктовые соки, шампанское, вино, фруктовый чай.
Некоторые продукты, например, фрукты отнесены к белковой группе потому, что их нельзя совмещать с углеводами.
2. Углеводная группа
- Овощи: кудрявая капуста, сладкий и обычный картофель.
- Крупы, хлебобулочные изделия из белой муки, дрожжевого теста, печенье и пирожные, рис, макароны, овсяные хлопья, хлебцы и цельнозерновой хлеб.
- Фрукты: бананы, инжир, финики, изюм.
- Пиво и банановый сок.
- Сахар, мед, фруктоза и кленовый сироп. От сахара и продуктов, содержащих скрытый сахар, рекомендуется отказаться совсем.
3. Нейтральная группа
Продукты из этой группы можно комбинировать с белковой или углеводной пищей.
- Сырое мясо, салями и ветчина.
- Сельдь, копченый лосось и копченая форель.
- Все грибы и овощи, кроме тушеных помидоров и шпината.
- Авокадо, оливки и голубика.
- Некоторые сорта сыра жирностью не менее 50% в сухой массе: моцарелла или рикотта, козий сыр, масло, йогурт, пахта, творог, сливки, кефир и сметана.
- Напитки: минеральная вода, зеленый или черный чай, все травяные чаи и настои, натуральный кофе и свежее кокосовое молоко.
- Приправы и травы, орехи и семена (кроме арахиса), растительные и животные жиры, уксус, яичный желток и желатин.
Правила раздельного питания можно считать достаточно мягкими, ведь в отличие от большинства диет, они разрешают есть всё, а отказаться нужно только от сахара. Поэтому на раздельном питании можно сидеть хоть всю жизнь. Результатом этого будет стройная фигура и легкость после приема пищи. Универсальной комбинацией для сторонников раздельного питания является мясо + овощи или рыба + овощи. Всё предельно просто и при этом эффективно.