1. Что для вас главное в рецепте?
Рецепты из свеклы

Рецепты из свеклы



РЕЦЕПТЫ БЛЮД ИЗ СВЕКЛЫ

СВЕКОЛЬНАЯ ПЕНА С АПЕЛЬСИНАМИ

рецепты со свеклой1 луковица, 4 вареные свеклы, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 л куриного или мясного бульона, 1 1/2 стакана сливок, 2 апельсина, по 50 г рубленых грецких орехов и миндаля, соль, белый перец.

Лук и свеклу нарезать тонкими кольцами, посолить и поперчить, обжарить на сливочном масле. Положить в бульон, добавить 1 стакан сливок и 5 минут варить на среднем огне. Суп охладить, взбить миксером в однородную массу, оставшиеся сливки — в густую пену, все перемешать, еще раз взбить. Добавить очищенные от кожицы дольки апельсинов и орехи.

Подавать с тостами.

ХОЛОДНИК НА ПРОСТОКВАШЕ

4 стакана простокваши, 1 стакан сметаны, 200 г свекольной ботвы, 1 свекла, 2 свежих огурца, 2 яйца, 1-2 ст. ложки огуречного рассола или свекольного кваса, зеленый лук, укроп, соль, сахар.

Свеклу и молодую ботву вымыть. Ботву нарезать тонкими полосками и сварить вместе со свеклой в кипящей подсоленной воде. Свеклу вынуть и натереть на терке.

Огурцы вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук и укроп промыть, откинуть на дуршлаг, мелко нарезать. Яйца сварить вкрутую, охладить и нарезать дольками. Простоквашу перемешать со сметаной, добавить остывший отвар со свеклой и ботвой, огурцы, зелень, а также свекольный квас или огуречный рассол.

Посолить, добавить сахар и нарезанные яйца.



ГОРЯЧИЙ САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ И ЯБЛОК

рецепты блюд из свеклы800 г свеклы, 200 г кислых яблок, 50 г маргарина, 3/4 стакана сметаны, соль, сахар.

Отварную свеклу и яблоки очистить от кожуры и натереть на овощной терке, обжарить в растопленном маргарине, добавить по вкусу соль, сахар, сметану, все перемешать.

Подавать к столу с печеным картофелем и рыбными или мясными котлетами.

САЛАТ ИЗ МОЛОДОЙ СВЕКЛЫ

500 г молодой свеклы (только корнеплоды), 100 г чернослива, 140 г грецких орехов, 120 г майонеза (лучше низкокалорийного), 2-3 зубчика чеснока, зелень.

Чернослив промыть, залить кипятком, дать набухнуть. Вынув косточки, мелко порезать. Со свеклы тонким слоем снять кожицу и натереть на терке. (Лучше пользоваться теркой, на которой делают корейскую морковку, — тогда салат получится особенно вкусным.) Мелко порубить орехи, смешать со свеклой, рубленым чесноком и черносливом, заправить майонезом и посыпать свежей зеленью.

Вы нашли ответ на свой вопрос?
Для оценки зарегистрируйтесь или войдите
(0)
4.84/7
Поделитесь с друзьями:
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

17.11.2019 17:17:00
5 утренних привычек, из-за которых мы толстеем
Для многих начало дня проходит по специфической схеме. Но не каждое утреннее занятие полезно. Те, кто хочет достичь желаемого веса, должны воздерживаться от определенных ритуалов по утрам.
15.11.2019 20:59:00
Эти 10 продуктов омолаживают кожу и замедляют старение
Не только антивозрастные кремы и супер-сыворотки придают коже молодой вид: некоторые продукты могут сделать ее более упругой и молодой. Мы представляем 10 доступных продуктов, способных сделать кожу моложе.
15.11.2019 19:35:00
Эти 5 факторов влияют на размер груди
Если вы думаете, что размер вашей груди зависит только от ваших генов, вы ошибаетесь. Существуют факторы, влияющие на размер груди. О них вы узнаете далее!

15.11.2019 10:43:00
5 способов предотвратить усиление целлюлита во время климакса
Целлюлит начинает беспокоить нас в 20-30 лет, но во время менопаузы вмятины на бедрах и ягодицах могут стать большой проблемой. Однако с помощью следующих советов вы легко решите эту проблему.
15.11.2019 10:20:00
20 распространенных мифов о похудении
Острая пища убирает жир с живота, секс делает нас стройнее, яблочный уксус нужно принимать на завтрак, а также периодически пить слабительное: мифов о похудении существует очень много. Давайте выясним, чему нельзя верить!
13.11.2019 18:24:00
Что нужно делать, чтобы сброшенные килограммы не вернулись?
Во время диеты организм из-за нехватки калорий переключается в режим экономии. Когда рацион становится прежним, килограммы стремительно возвращаются – появляется эффект йо-йо. В нашей статье вы узнаете, как можно избежать его и сохранить фигуру стройной!
Все новости
  1. Что для вас главное в рецепте?
Сонник онлайн

Нашли опечатку?

Выделите мышкой и нажмите
Ctrl+Enter