Диета Аткинса

Диета доктора Аткинса

В чем секрет успеха

Диета доктора Аткинса стала ультрамодной в конце XX века, когда американский диетолог на собственном примере доказал, что, ограничив потребление углеводов, можно стремительно сбросить вес. Это объяснялось тем, что организм без хлеба и фруктов будет искать источник энергии в жирах и активно их расщеплять. Процесс расщепления тоже требует энергии, которая опять-таки добывается из жиров.

Неоспоримым преимуществом диеты является возможность сохранить полноценный рацион из мяса, рыбы, яиц и не сидеть на одной минеральной воде. В течение двух недель можно довольно плотно питаться и при этом без активных физических нагрузок терять вес. Однако революционная диета Аткинса тоже имеет свои значимые недостатки. Этот метод предназначен только для здоровых людей, которые не страдают сахарным диабетом, повышенным уровнем холестерина, и полностью противопоказан беременным и кормящим матерям. В противном случае может развиться тяжелое поражение печени, почек, а в качестве неприятных побочных эффектов появляются мигрень, тошнота, слабость, запор. Диета Аткинса вред оказывает еще и на эмоциональное состояние. Если долго сидеть на этой диете, может возникнуть депрессия и частые перепады настроения.

Фаза двухнедельной диеты

Первая и самая важная часть этого метода – редуцирующая фаза, в течение которой необходимо снизить до минимума количество углеводов из рациона на две недели. В результате изменяется биохимия организма, и он переходит в естественную стадию кетоза – ускоренного сжигания жиров.

• мясо и рыба;
• сыр и яйца;
• грибы;
• животные и растительные жиры;
• морепродукты;
• зелень: чеснок, салат, сельдерей, огурцы.

Уместными будут зразы с сыром, голубцы, фаршированные кальмары или мясная солянка. Принято считать, что меню должно полностью исключать углеводы, однако это распространенная ошибка. Можно в день в виде сметаны, помидоров и баклажанов съедать до 20 г углеводов, и это не скажется негативно на вашем весе.

А какие интересные диета Аткинса рецепты предлагает? Разрешаются самые разные блюда, но запрещено мучное, фрукты, алкоголь, овощи с большим содержанием крахмала. При этом нужно помнить, что переедание - не лучший способ заглушить голод, который периодически будет давать о себе знать. Нужно есть небольшими порциями, насыщая, но не перегружая организм.

Фаза поддержания веса

Спустя две недели расслабляться рано: наступает фаза, в течение которой необходимо планомерно увеличивать содержание углеводов в рационе. Ежедневно можно потреблять несладкие овощи, увеличивая долю углеводов не более чем на десять граммов в неделю. На этом этапе диета Аткинса результаты приносит только в том случае, если разнообразить рацион разными углеводами и принимать витамины для поддержания жизнедеятельности. Можно потреблять фрукты в ограниченном количестве: дюжину виноградинок, одно киви, одну слива или половину яблока. Так метаболизм быстрее восстановится, и вес нормализуется.

Если строго придерживаться того уровня углеводов, который для вас оптимален без увеличения веса, и выполнять несложные физические упражнения, вы забудете о лишнем весе. Диета Аткинса отзывы имеет в целом положительные: большинство людей отмечают стремительное снижение веса. Но прежде чем использовать ее, стоит пройти обследование – здоровье дороже.

Евгения, 34 года.

Очень эффективная диета! Все две недели ела много мяса, но, к моему удивлению, стрелка на весах начала падать. В итоге исчезли семь килограммов. Первую неделю, правда, очень хотелось хлеба… И сейчас хочется, но теперь есть стимул.

Дина, 22 года.

Кто что бы ни говорил, но это очень тяжело. Вроде не голодаешь, а все равно чего-то не хватает. Еще слабость все две недели, постоянно тянет спать. Скинула пять кило, но, считаю, жертвы больше.

Светлана, 28 лет.

Приятно, что голодать не надо. Да и безопасно, ведь мяса и рыбы можно есть, сколько влезет. Пришлось, конечно, все мучное из дома выбросить, чтобы соблазна не было. Но в целом отлично – десятку скинула.

Читать далее:
Плюсы и минусы белковой диеты Аткинса >>
Обзор низкоуглеводных диет >>
10 лучших диет для похудения >>

*Внимание! Данный калькулятор калорий предназначен женщин!