1. Принимаете ли Вы омега-3?
Кукурузное масло оказалось полезнее оливкового

Кукурузное масло оказалось полезнее оливкового



18.10.2016
131687

Журнал EJCN (США) опубликовал свежий отчет, где открывается темная сторона маркетинговых уловок и недомолвок, связанных с популяризацией именно оливкового масла.

Кукурузное масло оказалось полезнее оливкового

Ученые-диетологи совместно с различными институтами питания много лет работали над выявлением наиболее полезных по набору свойств типов растительных масел. Много лет кряду мир считал самым полезным оливковое масло. Из древнегреческих пищевых пристрастий в наше время перенесли целый культ оливкового масла. Но так ли полезно и незаменимо это масло?

Как стало известно из научного доклада, кукурузное масло в разы эффективнее справляется с проблемой холестерина в сосудах, нейтрализуя опасные уплотнения, ведущие к образованию так называемых бляшек. Что это влечет за собой, знают уже почти все. А раньше это (нейтрализация холестерина) считалось возможным лишь при употреблении масла оливкового.

В европейских странах, где регулярно проводятся профильные форумы врачей-диетологов, первое место оливковому маслу присвоили за то, что при соблюдении средиземноморской диеты оно ничуть не хуже статинов помогает при различных рисках сердечно-сосудистых заболеваний. Вместе с тем, само масло плодов оливы, орехи и овощи вполне может заменить кукурузное масло, считают американские специалисты. Проверив в ходе эксперимента эффект оливкового масла первого отжима и обычное кукурузное масло, ученые из США уверенно заявляют, что первое и второе практически идентичны в наборе полезных свойств.


Около 50 добровольцев согласились поучаствовать в эксперименте, в ходе которого их поделили на две группы, одну из которых составили предпочитающие оливковое масло, вторую — любители кукурузного масла. Три недели длился эксперимент, в ходе которого первой группе людей ежедневно добавляли в рацион оливковое масло (в том числе и термически обработанное), а второй группе давали то же самое, но исключительно из кукурузного масла. Завершился эксперимент неожиданно, результаты удивили самих ученых.

Теперь, когда опытным путем установлена, как минимум, равноценность полезных свойств и оливкового, и кукурузного масла, американские специалисты заявляют: это неполное уточнение. Эксперимент с 50 участниками показал, что за короткий отрезок времени (27 суток) кукурузное масло показало гораздо лучший результат в снижении холестерина. Таким образом, полезность оливкового масла, в частности, приписываемые ему фантастические исключительные свойства — миф, который развенчан американцами.

Вы нашли ответ на свой вопрос?
Для оценки зарегистрируйтесь или войдите
(0)
4.84/8
Поделитесь с друзьями:
Посмотреть другие новости
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

07.03.2017
Если вы выполните эти простые правила, будете худеть во сне!
Есть несколько правил сна, соблюдая которые человек может абсолютно независимо от своего рациона питания худеть, пока спит...
28.10.2017 15:59:00
9 признаков рака молочной железы. Нет ли их у вас?
Есть несколько признаков, по которым врачи могут диагностировать рак молочной железы или предраковое состояние. Эти признаки может заметить и любая женщина, внимательно следящая за своим телом.
09.02.2019 11:53:00
Эти 8 продуктов подтягивают соединительную ткань
Когда соединительная ткань слаба, на коже появляются некрасивые ямки и неровности — целлюлит. Чтобы укрепить ее, рекомендуем регулярно есть следующие продукты.

04.09.2018 19:41:00
12 способов быстро заснуть
1 час ночи, 2 часа ночи, а сон никак не приходит? Безуспешные попытки уснуть превращаются в стресс, ведь сон крайне необходим для полноценной жизнедеятельности человека. Что делать, когда не можешь уснуть? Прислушаться к следующим советам.
13.11.2018 10:24:00
6 антистрессовых продуктов питания
Стресс - реакция организма на факторы, воспринимаемые как угроза. Он очень сильно влияет на состояние здоровья и духа, вызывая целый ряд серьезных последствий, поэтому со стрессом можно и нужно бороться. Например, с помощью определенных продуктов питания.
02.04.2019 17:00:00
9 способов похудеть к лету
Критический взгляд на тело после долгой зимы и праздников нередко вызывает панику. Приближается сезон отпусков — пора готовить фигуру к пляжу. Для этого не нужно сидеть на жестких диетах и потеть в спортзале. Существуют некоторые способы и хитрости, которые помогают снизить вес.
Все новости
  1. Принимаете ли Вы омега-3?
Сонник онлайн

Нашли опечатку?

Выделите мышкой и нажмите
Ctrl+Enter