1. Принимаете ли Вы омега-3?
Как распознать нехватку белка?

Как распознать нехватку белка?



17.01.2018
79063

Статистика не радует: около 80% жителей мегаполисов испытывают нехватку белка в организме. В сельской местности она чуть более утешительна — всего около 40-50%, но и тут это почти половина. Почему же так происходит? Почему продукты не дают нам достаточно «стройматериала» для наших мышц? Как распознать нехватку белка, и чем она чревата? Как восполнить эту нехватку? Разбираемся во всех этих вопросах подробнее.

Как распознать нехватку белка?

Зачем нам белок?

Как вы уже знаете, белковые соединения — это главные «кирпичики» для всего нашего тела. Вернее, даже не кирпичики, а цемент, ведь белок соединяет клетки организма. Он участвует не только в наборе мышечной массы или в формировании тела, когда организм растет, но также и в обновлении и регенерации кожи, работе мускулов, образовании новых гормонов, ферментов, межклеточной жидкости, и т.д.

У белка есть также еще несколько функций, которые мы изучали еще в школе на уроках биологии. Это строительная — о чем мы сказали выше, защитная — достаточное количество белка обеспечивает нормальную работу иммунитета, транспортная — способствование всем питательным веществам циркулировать по организму и доходить в нужные места, регулирующая и энергетическая.

Как распознать нехватку?

Вы наверняка удивились, когда мы сказали, что нехватка белка может наблюдаться у 80% людей, и вы тоже, скорее всего, находитесь в их числе. Действительно, сразу распознать дефицит достаточно трудно, ведь нет каких-то явных конкретных признаков, да и появляющиеся симптомы мы можем принять за другие недомогания или болезни. Однако, если из признаков, перечисленных ниже, у вас совпадет хотя бы несколько, стоит отправиться к доктору.

  1. Постоянный голод
    Вы всегда голодны, даже если плотно поели совсем недавно? Налегать на обилие сладкой и вредной пищи в таких случаях точно не стоит — так количество белка вы не повысите, а жировую массу наберете.
  2. Желание съесть сладкого
    И да, если вам чаще всего хочется конфету или пирожное, это тоже будет говорить о том, что белка не хватает. Его отсутствие будет провоцировать скачки уровня сахара в крови, что чревато желанием съесть сладость.
  3. Постоянные простуды
    Белок выполняет и защитную функцию, и если его не хватает в организме, не удивляйтесь, что вы будете постоянно простужаться, подхватывать вирусы и инфекции.
  4. Постоянные и долго заживающие царапины и травмы
    Та же защитная функция белка нужна для регенерации кожи — об этом мы тоже сказали выше. И если любая ранка или ссадина у вас не заживает очень долго, не затягивается и постоянно кровит, это тоже указывает на недостаток протеина.
  5. Выпадение волос
    Если вы заметили, что у вас сильно выпадают волосы, это тоже может говорить о недостаточном количестве белка в организме. Шампуни и маски тут вряд ли помогут, нужно пересмотреть свой рацион и включить больше белковых продуктов.

  6. Сколько белка нужно человеку?

    Нормой количества белка за день для человека считается примерно 1,5 грамма на 1 килограмм массы тела. Это для среднестатистического человека. А что касается спортсменов, которые занимаются усиленно физически, стремятся увеличить мышечную массу и собственно силу мускулов, им может понадобиться даже 2 грамма на килограмм веса тела. При этом стоит разделить всё суточное количество на три части, из которых две части должен занимать растительный белок, а одну — животный.

    Откуда его брать?

    Естественно, из пищи. Но, так как мы уже сказали выше, что почти 80% людей страдают нехваткой белка, становится понятно, что свой рацион надо пересмотреть полностью. Да и то, будет довольно проблематичным все же набрать суточную норму исключительно натуральными продуктами. Конечно же, в рационе в обязательном порядке должны быть мясо и рыба, куриные яйца, молочные продукты, соя и соевые сыры (тофу), бобовые, овощи. Но можно употреблять дополнительно протеиновые коктейли — и в качестве дополнительного перекуса между основными приемами пищи (если вы хотите набрать массу), и в качестве замены одного из приемов пищи, например, ужина (если вы хотите сбросить вес).

    Стоит отметить, что если в продукте содержится 15 грамм чистого белка на 100 грамм самого продукта, это не означает, что он усвоится полностью. Около 60% белка организм усваивает из продуктов растительного происхождения, а вот из животных — более 80%. Легкоусвояемыми считаются протеины из куриных яиц и кисломолочных продуктов, а также из сои. А протеиновые коктейли, о которых мы упомянули выше, отдадут почти весь белок, который в них есть — около 95% и даже больше.

Вы нашли ответ на свой вопрос?
Для оценки зарегистрируйтесь или войдите
(0)
4.84/8
Поделитесь с друзьями:
Посмотреть другие новости
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

12.09.2019 19:16:00
10 способов похудеть во время менопаузы
Большинство женщин борются со своим телом и весом на протяжении всей своей жизни. К сожалению, с возрастом борьба становится более сложной. Как только начинается климакс, женщины сталкиваются с увеличением веса. Почему так происходит? И как можно избежать набора веса во время и после менопаузы?
16.09.2017 10:47:00
Названы лучшие источники белка
Традиционно принято выделять три вида веществ в пищевой ценности продуктов — белки, жиры и углеводы. И именно белки считаются наиболее полезными. Они являются строительным материалом не только для мышц, но и для многих других тканей и жидкостей организма.
20.02.2019 11:27:00
Почему белок так важен для организма?
Пришло время выяснить, почему белок так важен для нашего тела, и как он помогает похудеть, поддерживать вес и функции организма. Самые полезные факты о протеине ждут тебя в нашей статье.

08.11.2018 09:17:00
Вегетарианство: аргументы за и против
Вегетарианство уже давно перестало быть уникальным явлением. К переходу на растительную диету людей побуждают разные причины: забота о своем здоровье, этические соображения, а для кого-то это просто модная тенденция. Прежде чем переходить на вегетарианство, нужно выяснить, какие риски и пользу оно в себе несет.
09.03.2011
Полезные важности
К 9-12 месяцам ребенок спит днем примерно 2 часа. После года время послеобеденной сиесты может начать сокращаться до 1 часа.
21.02.2011
Стройный перец
Стремитесь похудеть? Чаще добавляйте в еду острый красный перец, советуют тайваньские ученые. Оказывается, капсаицин - вещество, придающее перцу жгучий вкус...
Все новости
  1. Принимаете ли Вы омега-3?
Сонник онлайн

Нашли опечатку?

Выделите мышкой и нажмите
Ctrl+Enter