/ Что съесть на завтрак, чтобы запустить метаболизм?

Что съесть на завтрак, чтобы запустить метаболизм?

26.09.2018 1377

Почему все говорят о пользе и необходимости завтрака? Все потому, что именно первый утренний прием пищи запускает базовый метаболизм на весь день. А это значит, что занимаясь повседневными делами, мы можем с легкостью терять большее количество калорий. Что же стоит съесть на завтрак?

Что съесть на завтрак, чтобы запустить метаболизм на весь день?

Американские ученые провели исследование, доказывающее, что те, кто регулярно завтракает, может сбросить за год на 4-5 килограммов веса больше, чем те, кто пренебрегает первым приемом пищи, при этом даже не сидя на диетах и не занимаясь в зале. Поэтому завтрак крайне необходим, и не только для похудения, а еще и для обеспечения нашего здоровья. Завтрак налаживает работу пищеварительной системы и может предотвратить многие гастроэнтерологические заболевания. К тому же, есть немало продуктов, съев которые с утра, вы действительно заставите ваш обмен веществ работать в ускоренном темпе. Что это за продукты? Разбираемся подробнее.

Белок

Конечно же, на первом месте у нас будет белковая пища. Это — основной строительный материал для нашего тела, для каждой его клеточки. Потому белок стоит включать в каждый прием пищи в течение дня, и даже в перекусы. Дело в том, что добрать необходимое количество белка, даже несмотря на сбалансированность рациона, сегодня очень трудно. А потому многие советуют дополнительно пить протеиновые коктейли, особенно если вы занимаетесь спортом.

Почему белок? Это — пища, на переваривание и усвоение которой организм затрачивает большое количество калорий. Если свое утро вы начнете с омлета, диетического мяса, кисломолочных продуктов, то метаболизм будет работать на повышенных оборотах целый день. Помните, что выпечка и фаст-фуд — привычные для завтрака продукты — почти не содержат белка, а потому нужно тщательно продумывать свой утренний прием пищи.

К тому же, чем больше белка вы употребляете, тем больше в вашем теле мышечной массы. А чем ее больше, тем меньше жировой — мускульные ткани в буквальном смысле слова вытесняют жир. Да и общий метаболизм гораздо более быстрый у тех, у кого достаточно мышц в теле. А это значит, что даже лишние калории не будут откладываться про запас.

Острая пища

Если вы привыкли начинать свое утро с овсянки, молока и фруктов, совет съесть что-то острое может показаться вам немного диковатым. Но дело в том, что в острой пище содержится вещество капсаицин — благодаря ему и достигается «жгучесть» вкуса. Именно капсаицин способен немного повышать температуру тела, разогревать мышцы и делать их более эластичными, достигая большей амплитуды движений и больших затрат калорий. Да и в целом, острая пища способна повышать метаболизм, способствуя тому, что организм большее количество калорий и энергии пустит «в работу», а не отложит про запас.

Отличный вариант для пикантного завтрака — сделать тосты. Только не бутерброд из белого хлеба, а правильный сэндвич. Цельнозерновой хлеб (его можно еще поджарить в тостере) или хлебцы намажьте белым сыром или творогом. Сверху положите кусок красной морской рыбы или отваренное мясо (курица, индейка, говядина). Не забудьте про листочек салата, помидор или огурец, и приправьте ваш бутерброд острым соусом (кетчуп чили, горчица или сухой острый перец). Вот вам идеальное сочетание: белки, жиры и углеводы, и капсаицин, которые ускорит их усвоение.


Зеленый чай

Для тех, кто не мыслит свое утро без чашечки чая, есть отличная новость: зеленый чай действительно может ускорить обмен веществ, при этом очень сильно, даже сильнее, чем белок и капсаицин. Американские ученые из Бостонского института провели исследование, доказывающее, что зеленый чай является мощным активатором базового метаболизма. Хотите потратить больше калорий? Пейте свежезаваренный крепкий зеленый чай, не добавляя туда молоко и сахар. Зеленый чай содержит ферменты, помогающие пищеварению и замедляющие усвоение жира, а также обилие антиоксидантов, защищающих организм и предотвращающих старение.

Кальций

Многие диетологи говорят о том, что если у человека наблюдается дефицит кальция, его обмен веществ может замедляться. В итоге тело откладывает большее количество жира и калорий про запас, не давая энергии на физическую и умственную работу. Недостаток кальция именно потому часто и сопровождается понижением активности, сонливостью и усталостью, рассредоточенностью. Потому для утреннего приема пищи можно использовать и продукты, богатые кальцием. К счастью, этим элементом богата именно белковая пища, в частности, молочные продукты, йогурт и сыры. В некоторых случаях можно употреблять кальций в виде пищевой добавки.

НАШИ РЕКОМЕНДАЦИИ

Нужны ли поливитамины? Средиземноморскую диету упрятали в таблетку: секретная формула похудения Свет провоцирует ожирение
Рыба — средство против рака молочных желез Старение будет побеждено Послеродовую депрессию можно предотвратить

Это интересно

Загрузка...