1. Принимаете ли Вы омега-3?
Отказ от углеводов

Отказ от углеводов



13.02.2019
657

Хотя долгое время считалось, что диета с пониженным содержанием жира - лучший способ похудеть, в последние несколько лет все больше худеющих выбирают программы питания с минимальным объемом углеводов. Помогает ли это снизить вес? Как реагирует на изменения организм? Ответы на вопросы в нашей статье.

Отказ от углеводов: вред или польза?

Меньше углеводов или меньше жира?

В течение многих лет велись ожесточенные споры о том, что наиболее эффективно для сжигания жира — низкоуглеводное или низкожировое питание. Различные научные исследования показали, что первый вариант более эффективен. Но отказ от углеводов может даже повлиять на продолжительность жизни и многие функции организма.

Углеводы не являются необходимостью

Некоторые ученые считают, что в принципе можно жить без углеводов, потому что они не являются необходимыми. Например, инуиты, коренная этническая группа, проживающая в основном в Канаде, не едят углеводную пищу. Их рацион составляют только яичные белки, мясо и жиры.

В других частях мира меню без углеводов является скорее фантастикой. Особенно в Италии, стране, в которой не представляют жизнь без пасты и пиццы. В исследовании, опубликованном в журнале «Nutrition and Diabetes», ученые доказали, что макароны не делают нас толстыми. По крайней мере, если их употребляют в меру и едят с большим количеством овощей и небольшим количеством мяса.

Большие различия в углеводах

Диетолог Мелисса Майер из Сиднея (Австралия) выступает против демонизации углеводов. В своем посте на портале «Body and Soul» она рассказывает, почему отказ от углеводов не всегда помогает нам сбросить вес и наносит вред здоровью.

Как объясняет эксперт, между углеводами из таких продуктов, как бобовые и фрукты, и углеводами из тортов, конфет и мороженого существует огромная разница.

Конечно, сокращение углеводов из последней категории будет большим плюсом, но отказ от здоровой пищи в целом только потому, что она содержит углеводы, является плохой идеей.


Полезные цельнозерновые продукты и бобовые

Хлеб, макароны, рис - продукты, богатые углеводами, имеют репутацию вредных для здоровья. Но научные исследования доказывают обратное. По словам Мелиссы Майер, употребление зерновых (особенно цельной пшеницы) в долгосрочной перспективе увеличивает шансы на долгую жизнь, а также снижает риск развития сердечных заболеваний, диабета и даже рака.

Мелисса Майер, конечно, не рекомендует увлекаться спагетти и есть их каждый день. Однако, по ее мнению, нет ничего опасного для фигуры в каше на завтрак, куске хлеба для бутерброда или небольшой тарелке риса на ужин.

Кроме того, она отдельно отмечает преимущества полезных бобовых: «Бобы, нут и чечевица являются не только хорошим источником энергии, но они также прекрасны для роста мышц. Еще одно важное свойство — они богаты клетчаткой, которая улучшает состояние кишечника».

Фрукты каждый день

Молочные продукты также являются источником углеводов благодаря натуральной сахарной лактозе. Но не стоит их бояться - этот сахар может быть включен в сбалансированное питание. Даже фрукты содержат натуральный сахар, но, по мнению диетолога, ежедневно можно и нужно съедать хотя бы 2 кусочка фруктов. Это обеспечит организм важными элементами и укрепит иммунную систему.

По словам эксперта, не имеет значения, какие фрукты мы едим, потому что они одинаково хороши. Тем не менее стоит есть разные фрукты, потому что они содержат разные антиоксиданты для борьбы с болезнями.

Наконец, богатые углеводами крахмалистые овощи, такие как картофель и кукуруза, являются полезным дополнением к любой диете - при потреблении в умеренном количестве. В них есть ценные для организма вещества, от которых не стоит отказываться. Вареный и охлажденный картофель полезен для кишечника, а батат является отличным источником бета-каротина, который в организме превращается в витамин А и поддерживает здоровье глаз.

Вы нашли ответ на свой вопрос?
Для оценки зарегистрируйтесь или войдите
(0)
4.84/8
Поделитесь с друзьями:
Посмотреть другие новости
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

06.10.2018 13:08:00
10 психологических трюков для похудения
Ты набрала пару килограммов и хочешь их быстро сбросить, но не хочется сидеть на жесткой диете и есть только ананасы? Твое желание вполне оправдано и даже выполнимо! Мы подскажем тебе, как привести тело в порядок.
18.04.2018 20:06:00
Тренировка раз в неделю: есть ли смысл?
К сожалению, даже те, кто очень хочет тренироваться, не всегда находят время для 3-4-разовых тренировок в неделю. И всегда считалось, что только такое количество занятий может дать результат в виде похудения или наращивания мышечной массы. А если тренировка проходит раз в неделю — есть ли в ней смысл? Будет ли тут работать правило «лучше что-то, чем совсем ничего»? Разбираемся подробнее.
29.08.2018 20:46:00
8 причин регулярно заниматься плаванием
Плавание — один из самых полезных для здоровья вид спорта. Каждый способен плавать, и любые движения в воде вносят вклад в укрепление организма и развитие мышц. Какие еще плюсы приносят занятия плаванием?
18.08.2017 16:50:00
В какое время дня лучше всего тренироваться?
О том, в какое время дня лучше всего тренироваться, ходит множество споров. Многие выбирают то время, которое просто могут выделить физически посреди напряженного рабочего дня, до или после него. Но на самом деле, работа нашего организма будет разной в течение суток...
06.08.2018 19:05:00
Как правильно чистить зубы, и что вы делаете не так?
Искусству чистки зубов нас приучают с самого детства. Стоматологи рассказывают, как выполнять правильные движения щеткой. Мы не забываем также о языке, деснах и остальной ротовой полости. Мы честно уделяем этому процессу 2 положенные минуты. И всё равно что-то делаем не так? Оказывается, да, и именно об этом мы поговорим ниже.
05.07.2018 12:02:00
Топ-9 мифов о мозге, в которые нужно перестать верить
Человеческий мозг — это сложнейшая система, которую до сих пор ученым не удалось изучить полностью. С каждым годом делаются всё новые и новые открытия об этом уникальном органе нашего тела. И параллельно с этим есть множество мифов и заблуждений о мозге, в которые давно пора перестать верить. Рассказываем о них подробнее.
Все новости
  1. Принимаете ли Вы омега-3?
Сонник онлайн

Нашли опечатку?

Выделите мышкой и нажмите
Ctrl+Enter