Жировая диета
Диета доктора Квасневского
Жировая диета является одной из самых обсуждаемых и вызываемых осуждение. Ведь всем известно, что жиры полезны для организма только в совсем небольших количествах. Иначе может пострадать сердечно-сосудистая система, печень и... фигура.
Что же это за жировая диета для похудения, кто ее придумал и что рекомендуется употреблять в пищу худеющему?
Разработчиком данной методики питания стал польский диетолог Ян Квасневский. Он пошел вразрез с наукой, создав диету, основанную на употреблении белков и жиров и практически полном запрете углеводов. Основой меню жировой диеты является мясо, сало, яйца, сыр (причем чем жирнее, тем лучше), молоко, кефир, сливки и другие продукты животного происхождения. Нельзя есть хлеб и хлебобулочные изделия, овощи и фрукты, сахар. В качестве исключения допускается иногда съесть макароны и картофель — источники углеводов.
Подобная диета была давно известна в России под названием Кремлевской. Но и она многих врачей повергает в шок. Почему нельзя есть овощи и фрукты, которые считаются основой любой диеты — ведь они низкокалорийны? Дело в том, что жировая диета доктора Квасневского основана на легко усваиваемых продуктах, а овощи и фрукты практически в неизменном виде удаляются из организма. Поэтому врач считает, что проще будет выпить воду... Питаясь мясными и молочными продуктами, можно быстро насытиться, и чувство голода возникнет только через несколько часов, а значит, принимать пищу часто нет необходимости. Человек находится в хорошем настроении и отличной физической форме, что особенно важно для людей подвижных.
Но как же быть с витаминами, которые организм получает из овощей и фруктов? Ян Квасневский предлагает получать их из продуктов животного происхождения, а именно — из субпродуктов. К ним относится печень, сердце, почки птиц и животных.
Примерно так предлагает питаться этот врач.
Завтрак. Яичница из 3 яиц, приготовленная на сливочном масле или сале.
Обед. Обжаренная в яйце свинина и картофель.
Что же касается ужин, то он необязателен, так как этих двух приемов пищи хватает, чтобы насытиться. Но если уж очень хочется есть, то можно съесть сырник, кусочек сала или мяса, сыр, творог.
Жировая диета отзывы у здравомыслящих врачей вызывает негативные. Есть люди, которым продукты животного происхождения можно употреблять в минимальном количестве. Это люди, у которых высок риск сердечно-сосудистых заболеваний, инсульта. В том числе с повышенным содержанием холестерина в крови. Такое количество пищи животного происхождения также оказывает негативное влияние на печень.
Стоит ли рисковать своим здоровьем ради красивой фигуры, совсем не факт, что она при таком пищевом рационе будет — решать вам.
