/ Питание при малокровии

Питание при малокровии

Сухая и бледная кожа, слоящиеся ногти и ломкие волосы, одышка и частое сердцебиение – все это признаки анемии или малокровия. Одни женщины знакомятся с данным недугом во время беременности или в момент напряженной работы, другие – страдают им с детства. Диагноз серьезный, но и он поддается лечению, особенно если совмещать терапию с полноценным питанием.

Диета при малокровии

Почему возникает анемия?

Малокровие обусловлено разными причинами:

  • физическое или нервное истощение;
  • длительное кровотечение;
  • недостаточное поступление витаминов В12 и В6;
  • заболевания желудка и кишечника;
  • хронический алкоголизм;
  • преклонный возраст;
  • заражение паразитами;
  • геморрой;
  • миома матки;
  • нарушение менструального цикла;
  • гормональный сбой;
  • токсическое влияние химии или определенных лекарств;
  • генетическая предрасположенность.

В период болезни организм теряет гемоглобин, за счет дефицита железа. И чтобы его восполнить, пациентам назначают специальные препараты и диету.

Какие продукты нужны при малокровии?

Для кроветворения требуется не только железо, но и другие микроэлементы – без марганца, кобальта, цинка и меди здесь не обойтись. Поэтому ежедневный рацион подразумевает продукты, в которых содержаться данные минералы.

  1. Источники железа – это говяжья печень и легкие, фасоль, горох и бобы, пшеница и белые грибы, а также помидоры, зелень и персики. Кроме того, данный элемент имеется в финиках, арбузах и маслинах, яйцах, миндале, орехах, ржи, изюме и черносливе.
  2. Меди больше всего в печени коз и домашней птицы, в свиной и говяжьей - ее содержание меньше. Данным минералом богаты рыба, яйца, мясо и некоторая растительная пища: грибы, орехи и картофель.
  3. Цинк присутствует как в пище животного происхождения, так и в овощах.
  4. Марганец в основном встречается в отрубях риса и пшеницы, во всех злаках и бобовых, а также в овощах и фруктах.
  5. Кобальтом богаты слива, абрикосы, вишня и арахис, злаки и кукуруза, гречка, горох и печень животных.

Раньше больным анемией, для восполнения эритроцитов, назначали гематоген – специальный препарат из дефибринированной крови скота. Тогда он состоял из бычьей или медвежьей крови, но теперь в производстве используются только ее производные вещества, с добавлением сахара, сгущенного молока, патоки и других компонентов. Поэтому, теперь употреблять гематоген нужно осторожно.


Примерное меню при малокровии

Завтрак

Утренний прием пищи при анемии, как и другие, должен быть плотным и калорийным. Утром допускаются следующие продукты:

  • жирный творог, заправленный сметаной;
  • бутерброд с маслом, сыром или колбасой;
  • овощной салат;
  • яичница-глазунья или омлет;
  • каша со сливочным маслом.

Из напитков предпочтение лучше отдать горячим – это может быть чай, забеленный молоком, кофе со сливками или какао.

Второй завтрак

Перекусить между завтраком и обедом можно сдобной булочкой и фруктовым соком, салатом из моркови или квашеной капусты, а также гречневой кашей.

Обед

При малокровии обед должен быть комплексным. В качестве первого блюда выбирают любой из мясных супов:

  • с вермишелью и клецками;
  • свекольник;
  • борщ или щи;
  • крем-суп из картофеля, гороха, тыквы или капусты, но обязательно на мясном бульоне.

Второе блюдо - это бифштекс, отбивная, жареная печень или мясо с гарниром из картофеля, а также салат и хлеб. На десерт подают фрукты, взбитые сливки, варенье и муссы.

Полдник

В полдник достаточно перекусить печеньем или булочкой с чаем, компотом, кефиром или какао.

Ужин

Вечером можно съесть блинчики с творогом или мясом, омлет с цветной капустой, овощное рагу с грибами, тушеной рыбой или куриными котлетами.

За три часа до сна допускаются фрукты или кисломолочные напитки.

Лекарственная терапия и диета при малокровии обязательно сопровождаются приемом фолиевой кислоты и витамина В12. Тяжелые случаи анемии лечатся только в условиях стационара.

Что необходимо при лечении анемии?

НАШИ РЕКОМЕДАЦИИ

Лучшие продукты для рельефа мышц Если неправильно пользоваться солнцезащитным кремом, можно спровоцировать рак кожи Активный образ жизни
Что такое антиоксиданты? Тренировки после 40: что важно знать? Эти продукты ускоряют рост волос

Это интересно

Загрузка...