Меню для фазы 2 метода Монтиньяка
Подытожим основные принципы Фазы 2
В порядке исключения вы можете допускать сочетание «плохих» углеводов с липидами, но тогда сопровождайте еду клетчаткой, например салатом.
*Если вы все-таки едите «плохие» углеводы, даже эпизодически, не злоупотребляйте ими.
*Возобновите потребление бобовых и цельных продуктов.
*Продолжайте есть за завтраком хлеб из муки грубого помола. За обедом и ужином хлеб можно есть только с сыром.
*Избегайте соусов или убедитесь, что в них нет муки.
*Заменяйте масло растительным маргарином, особенно за завтраком.
*Пейте снятое молоко.
*Ешьте больше рыбы и отдавайте предпочтение «хорошим» липидам, с тем чтобы предупредить сердечно-сосудистые заболевания.
*Будьте осторожны с десертами, содержащими сахар. Ешьте клубнику, малину и чернику.
*Можете есть шоколад, щербеты, мороженое и сбитые сливки, но не злоупотребляйте ими.
*Избегайте выпечки, содержащей муку, жиры и сахар.
*Предпочитайте муссы из фруктов и яиц или несладкий крем.
*Не пейте алкоголь на голодный желудок.
*Не пейте аперитивы. Только в исключительных случаях. Перед обедом отдайте предпочтение сухому вину или шампанскому, но предварительно съешьте салат из свежих овощей, сыр, кусочек колбасы или крабовую палочку.
*Во время еды пейте воду или вино, но не больше полбутылки в день. Не пейте воду, если вы пьете вино.
*Пейте воду между приемами пищи (приблизительно полтора литра в день).
*Поешьте, прежде чем приступить к вину.
*Не пейте шипучие напитки, колу и лимонады.
*Продолжайте пить кофе без кофеина, или слабый кофе, или чай.
Примерное меню для фазы 2
(Для поддержания веса и балансировки неуравновешенности) День 1-й
Завтрак:
Фрукты
Хлеб из муки грубого помола + джем без сахара
Легкий маргарин *
Декофеинизированный кофе (д/к кофе)
Снятое молоко
Обед:
Авокадо под соусом (растительное масло и уксусная заправка)
Бифштекс с зеленой стручковой фасолью
Крем-брюле
2 бокала вина *
Ужин
Овощной суп
Омлет с грибами
Зеленый салат
Обезжиренный творог
Вода
* - небольшое отклонение от диеты.
День 2-й
Завтрак:
Апельсиновый сок (домашний)
Круассан + булочка**
Масло сливочное
Кофе + молоко *
Обед:
Помидоры с огурцами
Рыба в гриле
Шпинат
Сыры
1 бокал вина
Ужин:
Артишоки под соусом (уксус и растительное масло)
Яичница с помидорами
Зеленый салат
Вода
** - значительное отклонение от диеты.
День 3-й
Завтрак:
Фрукты
Хлеб из муки грубого помола
Легкое масло *
Д/к кофе
Снятое молоко
Обед:
Аперитив: 1 бокал белого вина *
Копченая семга
Запеченная баранья ножка с фасолью *
Сыры
Шоколадный мусс *
3 бокала вина **
Ужин:
Овощной суп
Фаршированные помидоры(см. Приложение)
Зеленый салат
Обезжиренный творог
Вода
День 4-й
Завтрак:
Яичница
Бекон
Колбаса
Д/к кофе + молоко
Обед:
Дюжина устриц
Тунец в гриле с помидорами
Земляничный песочный торт**
2 бокала вина *
Ужин:
Овощной суп
Цветная капуста, запеченная с сыром
Зеленый салат
Йогурт
Вода
День 5-й (большое отступление)
Завтрак:
Апельсиновый сок
Сырые злаковые или обезжиренный творог
Кофе или д/к кофе + снятое молоко
Обед:
Гусиный паштет *
Семга в гриле со шпинатом
Жидкий горький шоколад **
3 бокала вина **
Ужин:
Сырное суфле
Вареная малосоленая свинина с чечевицей **
Сыры
Взбитые яичные белки*
3 бокала вина
(Этот день нетипичен. Он показывает пределы возможных — очень редких — отступлений, особенно в количестве вина.)
День 6-й (возвращение в фазу 1, чтобы снять эффект 5-го дня)
Завтрак:
Хлеб из муки грубого помола
Обезжиренный творог
Д/к кофе + снятое молоко
Обед:
Салат: огурцы, грибы, редис
Сайда, запеченная в томатном соусе
Вода, слабый чай или травяной чай
Ужин:
Овощной суп
Ветчина
Зеленый салат
Йогурт
День 7-й
Завтрак:
Хлеб из муки грубого помола
Обезжиренный творог
Д/к кофе
Снятое молоко
Обед:
Салат из цикория
Антрекот с зеленой фасолью
Клубника
1 бокал вина *
Ужин:
Фрукты: 1 апельсин, 1 яблоко, 1 груша, 150 г клубники, малины или ежевики
Вода
День 8-й
Завтрак:
Хлеб из муки грубого помола
Легкое масло
Д/к кофе
Снятое молоко
Обед:
Креветочный коктейль
Тунец с баклажанами
Зеленый салат
Сыр
2 бокала вина *
Ужин:
Овощной суп
Чечевица
Клубника
1 бокал вина
Читать далее:
Фаза 1 потеря веса в методе Монтиньяка >>
Меню фазы 1 для потери веса >>
Фаза 2 удержание веса >>
Калькулятор уровня метаболизма и нормы калорий в день
Каждый раз мы мучаемся — сколько калорий нужно, чтобы сохранить свой драгоценный вес? Теперь Вы можете воспользоваться нашим калькулятором калорий.
Вес (кг)
Возраст
Уровень метаболизма:
Выберите свою активность:
*Внимание! Данный калькулятор калорий предназначен женщин!
