1. Самые эффективные диеты
Пищевая аллергия и воспаление

Пищевая аллергия и воспаление



Воспаление

Гиперактивация иммунной системы

Мы уже рассмотрели, что воспаление — важнейший процесс, с помощью которого восстанавливается организм. Давайте теперь разберем, из-за чего и каким образом воспалительный процесс превращается в угрозу. Гиперактивация иммунной системы может наблюдаться под действием четырех групп причин.

1. Иммунная система подвергается частой или постоянной перегрузке.

Примерами подобной перегрузки служат: пищевая непереносимость, внешние стрессы (токсические факторы, загрязнение окружающей среды), инфекционные заболевания, прививки, злоупотребление алкогольными напитками, курение, «стимулирующие» препараты, пища, богатая насыщенными жирами, а также продукты «быстрого» питания.

2. Излишне бурные проявления нормальной воспалительной реакции.

Это может объясняться нехваткой необходимых питательных веществ, в особенности антиоксидантов и биофлавоноидов, ответственных за обезвреживание свободных радикалов.

3. Иммунной системе не удается «отключиться» по завершении воспалительного процесса.

Это приводит к аутоиммунитету, патологии, при которой организм перестает различать «свое» и «чужое». В этом ослепленном состоянии (оно усугубляется при стрессах, после перенесенных инфекций, а также, возможно, после прививок) иммунная система вместо того, чтобы защищать собственные клетки, начинает атаковать их.

Полезный совет

Чтобы облегчить течение цистита, выпивайте каждый день по три стакана клюквенного сока до исчезновения симптомов заболевания. Клюквенный сок нормализует кислотность воспаленного мочевого пузыря.

4. Иммунная система может активизироваться по какой-то необычной причине.

Подобное может случиться как в ответ на слишком сильный стимул, так и в результате повреждения клеток какого-либо органа (например, при ревматоидном артрите). На перечислены продукты, употребление которых помогает при артрите и остеоартрите.

Роль гормонов

Железы внутренней секреции, в частности, щитовидная, поджелудочная железы и яичники, также могут играть роль в гиперактивации иммунной системы. Это случается, например, после травмы, продолжительного стресса или тяжелого заболевания. Перегрузка иммунной системы эхом отражается на деятельности надпочечников, что приводит к гормональным сдвигам. В результате некоторые клетки организма начинают бороться сами с собой. Примером служит болезнь Грейвса и инсулинонезависимый диабет.

Болезни и средства их лечения

Аллергены и воспалительные заболевания

Между пищевой аллергией и воспалением существует тесная взаимосвязь. Типичные реакции ответ на воздействие аллергена это чихание, головная боль, отек или вздутие. К этому списку следует добавить воспаление, в частности — суставов.

В этом разделе мы рассмотрим некоторые заболевания, сопровождающиеся воспалительным процессом, и дадим советы о том, какое лечебное питание при них рекомендуется. Но сначала немного поговорим о конфликте, возникающем между пищевой аллергией и пищеварительной системой.

Бей чужаков!

Процесс пищевой аллергии начинается с тончайшей внутренней стенки кишечника. Некоторые вещества, например, витамины и микроэлементы, способны проникать через эту стенку и попадать в кровяное русло. Однако порой случается, что кишечная стенка становится проницаемой и для частично переваренных фрагментов пищи, которые также попадают в кровоток. Это называется кишечной проницаемостью или «дырявой кишкой» (подробнее — см. ).

При встрече с не переварившимися до конца пищевыми частичками, белые кровяные клетки готовятся к атаке на «чужаков». Для того чтобы распознавать их в будущем, иммунная система продуцирует особые антитела, которые провзаимодействуют с этими частичками, если те когда-нибудь вновь попадут в кровяное русло. В случае повышенной проницаемости кишки, процесс непереносимости может повториться вновь. В результате воспалительный процесс поражает самые уязвимые точки, например, суставы и хрящевую ткань.

Виновница — сама пища

Порой оказывается, что нежелательная реакция возникает в ответ на съеденную пищу. В Европе к самым типичным аллергенам относятся: пшеница, молочные продукты и цитрусовые фрукты. В США при выпечке хлеба и хлебобулочных изделий часто используют кукурузу, поэтому в Америке это более распространенный аллерген, нежели пшеница. Если вы заподозрили у себя пищевую аллергию, обратитесь к врачу-диетологу, чтобы он установил природу аллергена. Затем он посоветует вам, как изменить рацион, чтобы избежать дальнейших неприятностей.

Вы нашли ответ на свой вопрос?
Для оценки зарегистрируйтесь или войдите
(0)
4.7/6
Поделитесь с друзьями:
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

13.06.2019 15:39:00
Жир на животе: 5 признаков того, что виноваты гормоны
Жир на животе появляется не только из неправильного питания и нехватки физической активности. Виноватыми могут оказаться и гормоны. Какие признаки подтверждают это, вы узнаете далее!
12.06.2019 20:34:00
Как худеют люди в разных странах мира?
Проблема ожирения и лишнего веса волнует всё больше жителей планеты. И в каждой стране появляются определенные тренды похудения, которые помогают ее жителям оставаться стройными. Давайте узнаем, как худеют люди за границей!
12.06.2019 19:56:00
Почему некоторые люди не толстеют?
Некоторым достаточно подышать рядом с тортом, чтобы поправиться, другие едят столько, сколько хотят, и не набирают ни одного грамма. Почему это так и какие невообразимые факторы оказывают влияние на наш вес, узнайте далее!
11.06.2019 19:56:00
Что изменится в организме после отказа от мяса?
Многие люди не хотят больше поддерживать мясную индустрию своими пищевыми привычками и стремятся жить без мяса. Но как реагирует на это организм?
10.06.2019 21:55:00
5 правил питания для сжигания жира на животе
Плоский живот без голода, диеты, изнурительного спорта - заветная мечта большинства женщин и мужчин. С нашими научно проверенными советами и рекомендациями, подходящими для повседневного применения, вы наконец-то сможете осуществить эту мечту. Стать стройной может каждая!
10.06.2019 21:30:00
Эти 7 принципов здорового питания оказались ложными
Без еды невозможно прожить, поэтому советов по питанию существует очень много. Но не все из них полезны. Давайте узнаем, какие принципы здорового питания являются ложными с точки зрения эндокринологов и других специалистов медицины.
Все новости
  1. Самые эффективные диеты
Сонник онлайн

Нашли опечатку?

Выделите мышкой и нажмите
Ctrl+Enter