Правильно заваривать чай

05.08.2008 161395

Как правильно заваривать чай?

Хотите извлечь из чашки чая максимум пользы? Тогда заваривайте чай долго – в течение 5-7 минут, не меньше. Специалисты обнаружили, что за это время чайный лист отдаст в пять раз больше полифенолов, чем при обычном 2-3 минутном заваривании.

Что такое полифенолы? Это особый вид антиоксидантов, которые способствуют профилактике сердечных заболеваний (в частности, препятствуют образованию тромбов в сосудах).