1. Принимаете ли Вы омега-3?
Насыщенные жиры оказались не такими вредными, как считалось ранее

Насыщенные жиры оказались не такими вредными, как считалось ранее



12.12.2016
129223

Международное сообщество ученых много лет кряду предупреждало о том, что в питании следует соблюдать умеренность, и не увлекаться насыщенными жирами. Опасности в виде бляшек холестерина, сопутствующих им инсультов и прочих патологий не сходили с газетных полос, где шла речь о здоровом питании. Но сейчас ученые считают несколько иначе…

Насыщенные жиры оказались не такими вредными

Норвежские ученые подошли к изучению вопроса несколько необычно: они решили изучить конечное влияние продуктов с содержанием насыщенных жиров, основываясь на качестве (сортах, категориях) данного перечня.

Профессор О. Нигард, руководитель исследования по влиянию насыщенных жиров на организм человека, считает: опасность представляют не столько сами жиры, сколько их плохие производные, получаемые при производстве продуктов низкого качества.

На выводы ученых из Норвегии натолкнули результаты следующего опыта. Свыше трех десятков человек, имеющих небольшие (неопасные) проблемы с абдоминальным жиром, согласились принять участие в эксперименте, целью которого было уточнение: действительно ли опасны насыщенные жиры, по сравнению с чистыми углеводами? Часть группы питалась едой с преобладанием жиров (насыщенными были отдельные виды), другая часть ела пищу с большим содержанием углеводов.


Остальной рацион всех участников эксперимента был идентичным: это были полиненасыщенные жирные кислоты, белки, разница была лишь в количестве. Результаты эксперимента несколько удивили ученых: оказалось, что жиры и углеводы (преимущественно продукты с щадящими условиями обработки) практически одинаково влияют на организм. Это в условиях диетического питания, когда одно должно исключать другое.

О. Нигард отмечает, что группа, которая употребляла в пищу жиры, показала даже некоторые позитивные результаты. В частности, было отмечено, что такое питание оказывает положительное влияние на кардиометаболические факторы риска, улучшается кровяное давление, стабилизируется уровень инсулина и сахара в крови.

Результаты исследований еще далеки от окончательного заключения, но уже сейчас ученые обещают: в будущем по несложной системе подсчетов можно будет составлять безопасное меню с включением жиров даже для тех, кому это ранее было категорически запрещено.

Вы нашли ответ на свой вопрос?
Для оценки зарегистрируйтесь или войдите
(0)
4.84/8
Поделитесь с друзьями:
Посмотреть другие новости
Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен

14.07.2018 23:28:00
Летние отравления: что делать?
От пищевых отравлений никто не застрахован. А летом отравиться — проще простого, ведь на жаре любой продукт портится в разы быстрее. Мы решили разобраться подробнее, какие бывают отравления, как от них застраховаться, и что делать, если их не удалось избежать.
03.01.2019 11:56:00
6 распространенных ошибок в уходе за кожей лица
Сегодня многочисленные интернет-ресурсы и социальные сети переполнены советами по уходу за кожей, но не все они эффективны. Многие женщины совершают ошибки, которые не только не приносят пользу, но и могут навредить. В данной статье будут разобраны 6 наиболее частых ошибок, совершаемых при уходе за кожей лица.
26.12.2017 08:10:00
Заботимся о себе в преддверии Нового года
Как подготовиться самой и подготовить свою семью к Новому Году, чтобы выглядеть на миллион и все прошло тип-топ!

01.07.2018 12:49:00
Силовые или кардио: какие тренировки вам подойдут?
Многие говорят о том, что кардиотренировки — это основная разновидность занятий для снижения веса, в то время как силовые упражнения помогут накачать мышцы и добиться красивых рельефов. Прежде чем подбирать тренировки под себя, необходимо знать, каких целей вы хотите добиться. Итак, силовые или кардио: что подойдет именно вам?
07.02.2019 14:52:00
Лучшие овощи и фрукты для похудения
Фрукты и овощи кажутся нам идеальными для похудения, но на самом деле не все они одинаково хороши — из-за некоторых даже можно поправиться. Какие плоды помогут тебе снизить вес, а какие замедлят процесс обретения идеальной фигуры, ты узнаешь далее в нашей статье.
01.11.2018 08:20:00
10 способов быстро восстановить мышцы после тренировки
Регенерация — это абсолютно необходимое условие для эффективных занятий спортом и совершенствования фигуры, так как мышцы растут не во время тренировки, а в фазе отдыха. Чтобы восстановление было максимальным, советуем применять следующие способы.
Все новости
  1. Принимаете ли Вы омега-3?
Сонник онлайн

Нашли опечатку?

Выделите мышкой и нажмите
Ctrl+Enter