Питание для похудения: 5 мифов
23.08.2017 121308
Все зациклились на похудении, и вы тоже? Но сколько споров ходит вокруг питания для похудения! Одни рекомендуют кремлевскую диету, другие — японскую, третьи — диету Дюкана, а четвертые и вовсе отказываются от каких либо диет. Несомненно, диеты помогают запустить процесс похудения, но режим питания, рацион и употребление определенных продуктов обросли мифами и стереотипами, которые, в действительности, только мешают грамотному процессу сбрасывания веса. И вот 5 самых распространенных утверждений, которые опровергают ученые.
Миф № 1: есть надо меньше
В целом, да, но… По объему и количеству продуктов вы можете употреблять столько же, сколько ели и до этого, вопрос только в том, что конкретно вы едите? Основной момент, на который нужно обращать внимание — это суточная норма калорий. Рассчитайте ее для вашего пола, возраста, веса, образа жизни и сократите на 20%. Больше не требуется! Такой подход даст результат похудения примерно на 4 килограмма в месяц — и это будет плавно, грамотно и без стресса для организма. Хотите результат больше? Займитесь спортом. Но урезать калорийность рациона более чем на 20% не рекомендуется!
Миф № 2: нельзя есть после 18:00
О, как боятся этого часа все худеющие! Буквально за 10 минут до 6 вечера они готовы впихнуть в себя всё, что только можно, считая панацеей, что «после шести» они ничего не съедят. Не есть после шести могут позволить себе те, кто ложится спать, скажем, в 8 часов вечера — вы вряд ли соблюдаете такой режим. Даже американские ученые доказали, что время ужина совершенно не имеет значения, даже более того, не стоит лишать себя энергии на время сна, ведь она нужна нашему организму для полного восстановления. Конечно же, мы не имеем в виду, что на ночь нужно наедаться. Грамотный подход: сделать легкий ужин (к примеру, омлет и салат, кусочек рыбы или курицы и тот же салат, творог или йогурт) и съесть его за 2 часа до сна.
Миф № 3: строгие диеты помогут
Правильный ответ: вряд ли… То есть, конечно, вы сможете добиться быстрого результата, но он вряд ли будет долгосрочным. Вы похудеете за неделю, вгоните организм в состояние стресса и наберете все сброшенные килограммы (и даже больше) тогда, когда вернетесь к обычному режиму питания. Когда резко снижается калорийность рациона и количество потребляемой пищи, организм расценивает это как голодовку. Наше тело — умная и очень хитрая система, которая в такой стрессовой ситуации заблокирует механизм вывода жира из клеток, припасая их «на черный день». Источником энергии будет не жир, а мышцы, белок. То есть похудение произойдет за счет потери мышечной ткани, а не жировой. От жестких и слишком строгих диет у вас не будет ни сил, ни настроения, да и здоровье в конечном итоге может пошатнуться.
Миф № 4: осторожно, жир!
Распространенное заблуждение — для похудения нельзя употреблять жир ни в каком виде. Диетологи уже довольно давно доказали, что не жир добавляет нам лишних килограмм, а углеводы, и то не все, а только быстрые и бесполезные. Да, если есть ложками сливочное масло, если кушать копченое свиное сало или жирную свинину, конечно же, калории (а их тут предостаточно!) будут откладываться на боках. Но полезный жир — Омега-3 (рыбий жир в морской рыбе), растительные масла (оливковое, льняное), орехи, твердый сыр — необходимы нашему организму для нормального функционирования всех систем. И запомните: жировые отложения в нашем теле — это совсем не то же самое, что жир из пищи. Они появляются именно из-за переизбытка калорий, которые поступают в организм не только с жирной пищей, но и со сладкой (углеводы), белковой и т.п.
Миф № 5: некоторые продукты помогают сжечь жиры
Это миф. Ни одна чудо-таблетка для похудения, не говоря уже о натуральных продуктах, которые все привыкли считать «жиросжигающими» (зеленый чай, перец чили, корица, ананас и грейпфрут, и т.д.), не могут сжечь жир внутри нашего тела. Это может сделать только сам организм путем расхода калорий. Хотите увеличить расход калорий? Опять же, займитесь спортом: кардио и силовые упражнения, интервальный и функциональный тренинг помогут не только быстрее расщеплять жировые отложения, но и сделать тело подтянутым. А вот продукты вряд ли сделают это, если просто сидеть на диване и ничего не делать!
