Популярные мифы о раздельном питании
Многие люди, стремящиеся к похудению и оздоровлению организма, задумываются о раздельном питании. Сложно найти теорию, которая вызывала бы столько споров у диетологов, как эта.

Предлагаем ознакомиться с популярными мифами о разделении трапез, рассмотреть основные преимущества и недостатки данного способа питания.
Основы раздельного питания по Герберту Шелдону
Постулаты классического питания раздельного типа предложил доктор из США Герберт Шелдон. Особенную популярность эта система приобрела после 50-х годов 20-ого столетия.
- углеводы (сахар в чистом виде, хлебобулочные изделия, крупы, крахмалистые овощи и фрукты);
- фрукты кислые (цитрусы, зеленые яблочки, ананасы);
- жиры (как животного, так и растительного происхождения);
- белки (рыба, морепродукты, мясо, сыры, творог и его собратья).
Главные недопустимые сочетания: белки с жирами или углеводами, кислотные продукты с группой белковых компонентов, «кислоты» с содержащей углеводы едой.
Существуют ли «чистые» продукты?
Согласно мнению Шелдона, смешанная еда грозит неприятнейшими изменениям в функционировании организма. Но, как утверждают противники этой теории, практически нет продуктов, что содержат сугубо жиры, ровно как и только углеводы или белки. Исключение составляют только чистый сахар и яичный белок. Потому полностью разделенное питание, вообще, невозможно. Конечно, если вы не собрались кушать поочередно кусочки белка и сахар. Искренне надеемся, что нет.
Продукты в кишечники начинают гнить?
Один из главных тезисов разделения питания гласит, что не переваренная еда начинает гнить в кишечнике. А это, в свою очередь, способно привести к различными «ужастикам»: в частности тому, что якобы, вырабатываются яды, которые могут отравить организм. С этим утверждением большинство докторов и диетологов тоже не согласно.
Наш желудочный тракт с давних времен приспособился к «перемешанному» питанию, а пища в нем не скапливается – она переваривается. Помимо этого желудок содержит соляную кислоту и микроорганизмы, способные вызвать процессы, связанные с гниением, в ней попросту гибнут. Ситуации, описанные Шелдоном, могут возникнуть только у людей при серьезном нарушении функционирования желудочно-кишечного тракта. В таком случае одним разделением приемов пищи ситуацию явно не улучшишь. Наверняка потребуется специальная медицинская диета. Прописывать таковую себе самостоятельно точно не стоит!
Взаимосвязь раздельного питания и похудения
Вероятно среди вашего окружения есть несколько человек, которые смогли сбросить вес с помощью раздельного питания или же, как минимум, вы слышали о таких счастливчиках. В тоже время множество людей жалуется, что «сев» на такой рацион, они не только не похудели, как хотели, а даже поднабрали. Раздельная диета призывает отказаться или значительно минимизировать в своем рационе различные сладости, пакетированные соки, консервированные изделия, магазинную выпечку, колбасы и другие многокомпонентные продукты.
Когда привыкший обильно кушать человек это делает, как правило, снижается калорийность рациона и запускается процесс похудения. Но нередко начавшие свой раздельный путь люди, пытаясь загладить вину перед организмом (а в первую очередь – «накормить» испугавшийся мозг) значительно увеличивают размеры трапезы. Скажем, если ранее вы наедались «дружной» порцией каши и котлетки весом в грамм 250, а сейчас стали кушать одинокую крупу, но в два раза больше – сами понимаете, какой эффект вас ожидает.
Так что, если настроились на раздельное питание, будьте готовы к тому, что размер порций необходимо контролировать. Не упускайте из виду известное правило, что вставать из-за стола надо с легким чувством голода. При «разделенке» оно также актуально. В противном случае предполагаемое благо для здоровья и фигуры может аукнуться для вас растянутым желудком и набором лишних «кгшек».
Помните, что все хорошо в разумных пределах. Конечно, полезнее скушать мясо с легкими овощами, чем закусить его, скажем, порцией макарон. Но прежде советуем определиться, какие из них не станут для вас каторгой, и самое главное – для чего вам это нужно.
Читать далее:
Правила раздельного питания >>
Раздельное питание для похудения >>
Сочетание продуктов питания >>
Калькулятор уровня метаболизма и нормы калорий в день
Каждый раз мы мучаемся — сколько калорий нужно, чтобы сохранить свой драгоценный вес? Теперь Вы можете воспользоваться нашим калькулятором калорий.
Вес (кг)
Возраст
Уровень метаболизма:
Выберите свою активность:
*Внимание! Данный калькулятор калорий предназначен женщин!