Вегетарианская диета

Примеры вегетарианской диеты

Завтрак:

• Горячий напиток с сахаром – 100 мл (кофе натуральный, кофе или чай из дикорастущих растений).
• Хлеб, сухари – 40 г.

Обед:

• Макаронные изделия – 100 г (лапша, вермишель и др., вареники с овощным фаршем, помидоры, огурцы, зелень).
• Свежие или консервированные овощи – 300 г.
• Запеченные овощи – 200 г (тыква, помидоры, перец).
• Масло растительное – 25 мл.
• Хлеб – 60 г.
• Свежие фрукты – 200 г (согласно сезону), фруктовые салаты.

Ужин:

• Первое блюдо с крупой, зеленью – 40 г (суп с крапивой).
• Масло растительное – 5 мл.
• Овощи тушеные – 200 г (репа тушеная с яблоками, пюре из фасоли с черносливом).
• Масло растительное – 10 мл.
• Фрукты запеченные – 200 г (яблоки, запеченные с брусникой).
• Мармелад – 50 г (самбук из тыквы, свежие плоды по сезону).
• Сахар – 5 г.

Завтрак:

• Горячий напиток с сахаром – 100 мл (кофе, чай натуральные и с добавлением трав).
• Хлеб, сухари – 50 г.

Обед:

• Макаронные изделия – 100 г (макароны, рожки, рис, проросший горох, пшеница с медом).
• Горох зеленый – 100 г.
• Масло растительное – 10 мл.
• Овощи (фаршированные) – 400 г.
• Масло растительное – 15 мл.
• Овощи тушенные – 200 г (морковь, свекла, рагу из овощей).
• Масло растительное – 10 мл.
• Хлеб – 80 г.
• Фрукты – 200 г (свежие фрукты по сезону).

Ужин:

• Первое блюдо с крупой – 50 г (похлебка из чечевицы, суп с рисом, суп из кабачков).
• Картофель – 100 г (картофель отварной, печеный с зеленью).
• Масло растительное – 20 мл.
• Яблоки – 200 г (другие свежие фрукты).
• Мармелад – 50 г.
• Сахар – 10 г (кисели, желе из калины).
• Хлеб – 60 г.

Завтрак:

• Молоко – 200 мл (кофе, чай с молоком).
• Сахар – 20 г.
• Хлеб – 40 г (булочка).

Обед:

• Макаронные изделия – 70 г (суп с макаронными изделиями, крупами, зеленью).
• Масло сливочное – 10 г.
• Брынза – 70 г (творог).
• Зеленый горох – 200 г (стручки фасоли с овощами).
• Масло растительное – 15 мл.
• Хлеб – 60 г.
• Фрукты – 200 г (свежие фрукты по сезону).

Ужин:

• Каша молочная – 30 г (молочный суп с рисом, манной крупой и т.д.).
• Молоко – 300 мл (кефир, ряженка, простокваша с одуванчиками, петрушкой, клевером).
• Овощной салат – 200 г (огурцы, помидоры, морковь, свекла, капуста и т.д.).
• Масло растительное – 10 мл.
• Хлеб – 60 г.
• Яблоки печеные – 200 г (яблоки печеные с брусникой, голубцы с фруктами. Свежие фрукты по сезону).

Завтрак:

• Молоко – 400 мл (чай, кофе с молоком).
• Сахар – 10 г.
• Хлеб – 40 г (булочка).

Обед:

• Суп с макаронными изделиями, крупой – 100 г (суп томатно-огуречный, суп из фасоли, борщ, щи).
• Масло сливочное – 10 г (масло к вегетарианским бутербродам с пюре из сырых овощей).
• Помидоры – 100 г (другие свежие овощи).
• Брынза – 100 г (творог, сыр).
• Морковь – 200 г (морковь, тертая со сметаной, салат из цветной капусты с морковью).
• Масло растительное – 10 мл.
• Хлеб – 60 г.
• Свежие фрукты – 200 г.

Ужин:

• Блюдо из крупы – 30 г (рис, манная крупа с листьями малины, мшош (армянское блюдо), фаршированные листья винограда).
• Молоко – 300 мл.
• Масло сливочное – 5 г.
• Картофель – 100 г (отварной, запеченный, картофельное пюре с зеленью).
• Масло растительное – 5 мл.
• Хлеб – 60 г.
• Фрукты – 200 г (фрукты свежие, запеченные, сырок яблочный).

Завтрак:

• Молоко – 300 мл (чай, кофе с молоком, яйцо всмятку).
• Сахар – 10 г.
• Хлеб – 40 г (булочка).

Обед:

• Мучные изделия – 70 г (морковные блины, кукурузные котлеты, оладьи из сельдерея, бульон с крупой, зеленью).
• Масло сливочное – 5 г.
• Яичное блюдо – из 2 яиц (яичница, омлет с зеленью, овощами).
• Масло растительное – 5 мл.
• Стручки фасоли – 200 г (стручки фасоли с овощами, спаржа, запеченная с молочной подливкой).
• Масло растительное – 10 мл.
• Хлеб – 60 г.
• Ягоды – 200 г (плоды, ягоды по сезону).

Ужин:

• Молочная каша – 30 г (молочная каша, суп, молочный кисель, ореховое, гречневое молоко).
• Молоко – 200 мл.
• Брынза – 60 г.
• Морковь – 150 г.
• Масло сливочное – 5 г (рулет «Мозаика»).
• Хлеб – 60 г.
• Яблоки печеные – 200 г (самбук из тыквы, голубцы с фруктами, свежие фрукты).

Завтрак:

• Молоко – 300 мл (чай, кофе с молоком, масло сливочное, бутербродная масса из проросшей пшеницы).
• Сахар – 20 г.
• Хлеб – 50 г.

Обед:

• Первое блюдо с крупой, щи, борщ со шпинатом, крапивой, чирапур, макаронными изделиями – 100 г ( холодный суп из зеленого горошка ).
• Зеленый горох – 100 г (проросший горох, пшеница).
• Масло сливочное – 5 г.
• Зеленая фасоль – 200 г.
• Масло растительное – 5 мл.
• Яичное блюдо – из 2 яиц (запеканка из клевера с картофелем).
• Хлеб – 60 г.
• Груши – 200 г (свежие плоды и ягоды).

Ужин:

• Молочная каша – 50 г (молоко, кефир, простокваша с зеленью, инжир, фаршированный творогом, сливовые клецки).
• Молоко – 200 мл.
• Брынза – 80 г.
• Масло сливочное – 5 г.
• Яблоко – 200 г (фруктовые салата, свежие плоды по сезону).

Читать далее:
Вегетарианская диета для похудения >>
Вегетарианское питание и сырая пища >>
7 правил веганского питания для новичков >>

*Внимание! Данный калькулятор калорий предназначен женщин!