Диета на кашах

Похудение на кашах: диета и ее особенности

Диета на кашах нравится многим женщинам, благодаря своей сытности. Кто-то предпочитает питаться для похудения исключительно гречкой, другие предпочитают перловку или овсянку.

Но диетологи предлагают другой вариант — не останавливаться на какой-то определенной крупе, а выбрать комбинированный вариант.

Это так называемая диета 6 каш, употребляются они в следующем порядке:

пшеничная;
пшенная;
овсяная;
рисовая;
ячневая;
перловая.

На седьмой день есть можно любые из этих круп и даже их смесь.

Успех во многом зависит от того, будете ли вы соблюдать следующие правила.

1. Кроме каш больше ничего есть нельзя.

2. Из жидкости допускается только питьевая вода.

3. Масло, сахар, сухофрукты, варенье добавлять в каши нельзя. Солить также не стоит.

4. Каши готовим исключительно на воде, без добавления молока.

Относительно приготовления. Казалось бы, что может быть проще, чем сварить кашу? Однако, у людей, не имеющих кулинарного опыта в приготовлении данных блюд, они очень часто пригорают... Непросто сварить овсянку. Во время ее приготовления вы должны стоять возле плиты, постоянно ее помешивая. Это если вы приобрели «классический» геркулес. Однако можно приобрести овсяные хлопья, которые достаточно заварить кипятком, 3-5 минут и блюдо готово! Причем получается не менее полезно, а даже более, чем при варке. Таким образом диета на овсяной каше будет совсем не сложна.

Отдельно стоит сказать о гречке. От ее качества будет зависеть вкус. Лучше всего покупать ядрицу — в ней больше всего витаминов. При покупке обратите внимание на то, много ли в крупе мусора. Это отлично видно и когда вы покупаете крупу на развес, и в прозрачной упаковке. В противном случае придется весь мусор убирать руками, то есть перебирать крупу перед готовкой. Варить гречку совсем необязательно. Можно на несколько часов залить ее водой. Если столько времени нет, то поступайте следующие образом. Хорошенько промойте крупу в сите, воду в кастрюлю налейте выше на 2 пальца уровня крупы. После закипания периодически помешивайте. Готовность обычно определяется полным выкипанием воды. Вот так проходит диета на гречке, о готовке вряд ли получится полностью забыть.

Довольно сложно готовить каши на электрической плите, так как в этом случае невозможно регулировать температуру нагрева. Это вам не газовая плита, где можно уменьшить или увеличить огонь. Но это не является препятствием к соблюдению диеты. Можно приобрести мультиварку. Каши в ней готовятся без всякого вашего участия (помешивать не нужно), очень быстро и ничего не пригорает. Очень пригодится мультиварка людям, которые работают допоздна. Вы можете засыпать крупу и налить воду в мультиварку, установить в котором часу она включится, и таким образом после работы насладиться свежеприготовленной теплой кашей. Средняя стоимость мультиварки — 3000 рублей.

Остается последний вопрос. Почему нельзя солить каши? Во-первых, современные врачи рекомендуют использовать при готовке только йодированную соль, причем в небольших количествах. Пересоленная пища — это очень вредно для организма. Другой важный момент — соленые блюда для многих являются более аппетитными, а значит их хочется съесть побольше. Диета на кашах для похудения же не ограничивает количество пищи. Именно поэтому, во избежание переедания, которое может случиться и при питании одними кашами, лучше их не солить, не провоцировать у себя усиленный аппетит. Тогда диета на гречневой каше, перловой, овсяной и любой другой будет одинаково эффективна. Главное — продержаться несколько дней. А выходом из диеты пусть станет постепенное добавление в рацион фруктов и овощей, которые с кашами отлично сочетаются. Мясо вводите также постепенно. Начните с куриной грудки — наиболее низкокалорийной, маложирной части курицы. Грудку можно употреблять с гречкой на гарнир. Только не добавляйте грибы — это тяжелая пища.

Для справки. Перловая каша — это отличное средство для очищения организма от вредных веществ, отлично подходит для разгрузочных дней. Овсянка — очень мягкое слабительное средство. Пшенная и гречневая каша способствуют снижению уровня холестерина в крови, служат некой профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, и в частности такой сейчас распространенной гипертонии. Пшеничная каша повышает иммунитет, а ее довольно высокая калорийность (энергетическая ценность) позволяет питаться только ей даже людям, занятым на тяжелой физической работе. В рисе содержится фолиевая кислота, абсолютно необходимая женщинам, планирующим беременность и уже находящимся в интересном положении. Однако, при частом употреблении рис может стать причиной запоров. Ячневая каша благотворно действует на пищеварительную систему.

Будьте красивы не в ущерб здоровью!