Как надо худеть

Почему худеется с трудом?

Есть «счастливчики», которые вообще не набирают лишние килограммы. Они едят всё, что угодно и ни одного грамма у них не откладывается. Этот феномен объяснить достаточно тяжело. Всё таки большинство склонно к «накопительству». И это совершенно естественно. Но почему с «накопительством» с возрастом всё тяжелее и тяжелее бороться. А некоторые даже проигрывают в этой борьбе. Этому существует объяснение. Чем старше мы становимся, тем ниже активность гормонов,  регулирующих обменные процессы. Например, снижается выработка гормона роста — мощнейшего жиросжигателя. Также, если не предпринимать никаких мер, снижается скорость обмена веществ (метаболизм) примерно на 7-10% каждые 10 лет, а также мышечная масса на 2-2,5 кг каждое десятилетие. А знаете, что заполняет «освободившееся» пространство — жир. Возможно также скрытое ожирение без изменения массы тела. В результате многими диетологами делается вывод, что увеличение веса с возрастом процесс естественный и неизбежный. Всё капитуляция! Но не для нас. Напротив, предупреждён — значит вооружен. И наши действия должны быть направлены на ликвидацию причин лишнего веса, а не просто на ограничении себя в питании.

Ещё раз о причинах лишнего веса

Снижение двигательной активности на фоне сохранения привычной модели питания, замедление метаболизма, снижение активности гормонов, уменьшение мышечной массы — того места где и происходит сгорание калорий. Мы не можем повернуть время вспять, но мы в состоянии и должны повлиять на причины лишнего веса. Тем более, что всё в наших силах.

Основные заблуждения диетологов, или почему нет результата

Странно слышать от диетологов, что «физическая активность в отношении процесса похудения имеет, скорее, вспомогательное значение», а «что наиболее соответствующими цели похудения являются нагрузки малой интенсивности, но продолжительные по времени». И это активно пропагандируется, как абсолютно верная теория. Так что же мы потеем в зале на беговых дорожках и тренажерах? Оказывается для цели похудения достаточно «пеших прогулок». Позвольте мне с этим не согласиться. Здесь всё просто — чем больше вложишь (труда, пота), тем больше получишь на выходе — будет тоньше талия и красивей фигура.

Варианты оптимального сочетания кардио и силовой мы рассмотрим в других разделах. Сейчас наша главная задача убедить вас в том, без фитнеса результата не будет или он будет кратковременным или будет такой,  который вам самим не понравится. Адекватно для решения ваших задач должно быть и питание.

Питание

Питаться при похудении надо также, как и обычно только менее калорийно в первую очередь за счёт простых углеводов и насыщенных жиров. Главное правило — дробность приёмов пищи. Вообще, дробное питание придумали врачи в лечебных целях. Бодибилдеры опробовали эту схему на себе и взяли на вооружение. Главное достоинство её не столько защита от переедания и растягивания желудка, сколько контроль уровня инсулина и увеличение скорости метаболизма (примерно на 5-10%). Отсутствие голодания и постоянная подпитка организма — это главный постулат здорового питания. Практикуемое многими в последнее время «не есть после ...» не может сочетаться с дробностью питания и по сути является скрытым голоданием, разрушающим не только ваш жир, но и, в первую очередь, мышцы. А восстанавливаются после такой «диеты» сначала жир, а уж затем и в меньшей степени — мышцы. Сами того не ведая, мы лишаем себя главного жиросжигателя, который всегда с нами — нашей мускулатуры. Только, ради бога, не подумайте, что речь идет о каких-то культуристских мышечных объёмах. Это не так. Но механизм сжигания калорий в мышцах одинаков для всех. Этой же задаче сохранения мышечной массы и ускорения метаболизма подчинен и рацион питания. Включайте белок в каждый прием пищи, а приёмов этих у вас должно быть не менее 5-6. Рассчитывайте на 20 гр белка за раз (просто больше не усваивается и грозит не нужной перегрузкой). Здесь работает правило «карточной колоды». Кусочек мяса, куриной грудки, рыбки должен быть размером с карточную колоду. Это примерно соответствует 100 гр. порции, с содержанием белка около 20%, что и составит необходимые 20 гр. На переваривание и усвоение белка организм затрачивает значительно больше энергии, чем это требуется для расщепления того же количества жиров или углеводов, что также является ускоряющим метаболизм фактором.

Главное топливо

Самый простой и самый доступный для организма вид топлива — это углеводы. Для нас, худеющих и просто следящих за своей фигурой, важным является отказ от ежедневного употребления простых углеводов (сдобы, сладких соков, мороженого, сахара, фруктозы, мёда, печенья, газировок и т.д.) исключение составляют фрукты, время для которых — первая половина дня или до и сразу после тренировки. Категорически в здоровом питании нельзя совмещать простые углеводы и жиры. Если же у вас по причине снижения сахаров возникает психологическое напряжение, то снимите его долькой горького шоколада (вот такая наша горькая доля) или устройте «праздник живота» в один вечер. Всё равно за один раз вы много не съедите и не окажете себе значительный вред. Зато на следующий день вы, «удовлетворённая», спокойно всё отработаете на тренажёре. Итак, простые углеводы — под контроль. Со сложными углеводами всё проще. Они медленно усваиваются, подпитывая наш организм энергией. Никаких бросков уровня сахара в крови, а значит и выработки инсулина — гормона «блокатора жира». Потребление сложных углеводов должно быть адекватно вашей физической активности. Максимум с утра; обязательно подкрепиться перед тренировкой за 1,5- 2 часа. Правило «ничего не есть за 3 часа перед тренировкой и 2,5 часа после» с целью похудения совершенно ошибочно. Снижается эффективность тренировки (просто нет сил и вы себя ощущаете «варёной мухой»), а главное — «голодный» организм начинает кидать в свою топку не только жир, но и последние мышцы. Ему безразлично, что жечь. Ему главное получить любой ценой топливо. А что же мы в результате можем получить? «Кисель на костях». Нам так не надо.  Мы хотим красивые плечи, расправленную спинку, приподнятую грудь, плоский животик, но круглую попку, переходящую в красивые бёдра и далее голень. А для этого надо всё делать грамотно. Не спеша. И не пытаться добиться всего и сиюминутно.

Жир — и друг, и враг

Здоровое питание, ориентированное на похудение, подразумевает полное исключение из потребления трансжиров (маргаринов, спредов), максимально возможное ограничение явного потребления животных жиров (достаточное их количество мы потребляем в скрытой форме), а также дополнительный приём полиненасыщенных жиров (Омега-3), содержащихся в рыбе, льняном масле. Дело в том, что современное питание изобилует прежде всего насыщенными жирами (вредными для сердца и сосудов) и обеднено полезными. Вот их то и надо употреблять дополнительно. 1 ст. ложка льняного масла утром и 1-2 гр рыбьего жира — вечером. Естественно в «рыбный день» рыбий жир не нужен. Чудо-жиры Омега-3 «плавят» холестериновые бляшки в сосудах, нормализуют липидный обмен и реально способствуют нормализации веса. Мононенасыщенные жиры мы должны получать из оливкового масла, которое лучше использовать как для жарки, так и для заправки салатов.

Что ещё нужно знать худеющим?

Во-первых, желательно обзавестись домашним анализатором состава тела или пройти калипометрию в фитнес-клубе. Это нужно для того, чтобы контролировать за счёт чего идёт похудение за счёт жира или воды и мышц. Ведь наша задача избавиться именно от лишнего жира (22-25% — идеальное содержание жира в организме женщины). Купите метр и следите более за объёмами, а не массой. Не пользуйтесь ложными показателями такими как ИМТ (индекс массы тела). Он не отражает истинного положения дел.

Читать далее:
Как правильно начать худеть >>
Как правильно похудеть в домашних условиях >>
7 правил естественного похудения >>

*Внимание! Данный калькулятор калорий предназначен женщин!